Innovando para trascender
Somos líderes globales en investigación, desarrollo e innovación para la industria del vino.
¿Qué es el CII?
Nuestra visión es ser líderes globales en investigación para la industria del vino.
Con esta visión, hace 10 años creamos el Centro de Investigación e Innovación de Viña Concha y Toro, un centro único en Latinoamérica y el mundo para la investigación vitivinícola de última generación.
La búsqueda incansable de la excelencia, el cambio climático global y los desafíos de la industria del vino, frente a la dinámica de los avances científicos, son el motor de este gran espacio de integración entre productores, investigadores, el sector público, académico y privado, que resulta en un ecosistema virtuoso para la transferencia de conocimientos y tecnologías a nivel nacional e internacional.
¿Te unes a nuestro viaje?
Proyectos I+D
Plataforma Prosumidores
Desarrollamos una plataforma de co-creación y testeo de nuevos productos y servicios físico-digitales Viña Concha y Toro mediante una comunidad de “prosumidores” y la implementación de un programa de educación y apreciación del vino Ecnology. Son los mismos “prosumidores” (personas como tú capacitadas gracias a dicho programa) que enriquecen tanto el programa educativo como la plataforma de Investigación y Desarrollo.
Vino y Salud
Queremos conocer cómo el consumo de vino puede ser parte de una dieta y estilo de vida saludables. Para eso, estamos explorando en qué ocasiones las personas beben vino en su día a día y cuál es el significado que le dan a esos momentos, así como promoviendo investigación aplicada a través de ensayos clínicos sobre los efectos del consumo moderado de vino junto a prestigiosas Escuelas de Medicina en Chile.
Excelencia Ecnólogy
Sistema de calidad / acreditación
Introdúcete en el mundo del vino a través de una experiencia en la que conocerás diferentes variedades y aprenderás a identificar sus características principales. Lo mejor, ¡No necesitas conocimientos previos! Si te estás comenzando tu aventura o si eres un amante del vino, esta experiencia es para ti.
